El pasado 13 de agosto, en el grill de Cerro Corona, se llevó a cabo la cuarta edición del Taller de Integración Culinaria, una actividad organizada por la Superintendencia de Servicios al Personal en el marco del programa Bienestar 360. Esta iniciativa continúa consolidándose como un espacio de integración que refuerza nuestra cultura organizacional, creando experiencias significativas para todos los participantes.
En esta ocasión, el taller estuvo dedicado a la comida criolla, con la preparación de emblemáticos platos de nuestra gastronomía como la causa limeña, ají de gallina y seco de res. La jornada inició con una demostración culinaria a cargo de un chef profesional, quien compartió recetas, técnicas y secretos de la cocina criolla. Posteriormente, los equipos se organizaron para replicar cada preparación, viviendo momentos de compañerismo, aprendizaje y orgullo por nuestras raíces gastronómicas.
Entre algunos de los asistentes a esta cuarta edición estuvieron:
- Marco Santillán – Ingeniero de Costos y Sistemas de Información de Geología
- Genaro Suárez – Supervisor General de Construcción
- Johana Osorio – Practicante Profesional de Geometalurgia
- Junior Hospinal – Practicante Profesional del CIO
- Hector Reyes – Practicante Profesional de Comunicación Interna
- Joaquín Felipe – Supervisor de Relaves
- Juliana Calmet – Coordinadora de Gestión Social
- Alexander Pérez – Ingeniero de Seguridad Ocupacional
“¡Excelente iniciativa de nuestra empresa y especialmente del área de Servicios Generales! Es importante generar espacios de esparcimiento, distensión e interacción entre los colaboradores y qué mejor aún que aprendiendo algo distinto. Fue muy satisfactorio preparar tres de los platos bandera de nuestra gastronomía, conociendo algunos secretos para mejorarlos aún más y con el plus de saber las teorías sobre su origen y las diversas formas de su preparación y presentación, dependiendo de la región en la que se elaboran; lo que es obviamente una evidencia más de nuestra diversidad y riqueza cultural. Realmente me siento muy satisfecho por lo aprendido y extremadamente agradecido por el tiempo y la paciencia que nos ha brindado el equipo de SSGG.» Resaltó Joaquín Felipe.
“Participar en el Taller de Cocina de Comida Criolla fue una experiencia enriquecedora y muy práctica. Me ayudó mucho porque el chef compartió tips de cocina que muchos no conocíamos. Además, fue un grato momento de integración donde disfrutamos compartiendo, cocinando y aprendiendo juntos.” Expresó Johana Osorio.
Agradecemos la participación de todos, quienes se sumaron con entusiasmo y compromiso. Continuaremos impulsando espacios de integración que celebren nuestra cultura, fortalezcan nuestros lazos y promuevan el bienestar integral en Gold Fields.
